胃にやさしい食事。
萎縮性胃炎は胃液が充分に分泌されないので、できるだけ消化に負担のないものを食べた方がいいそう。
具体的には
食べるのに良いもの
- やわらかいごはん、うどんなど消化に良いもの
- 善玉菌が豊富なヨーグルト
- ささみや白身魚など、高たんぱく低カロリーな食材
- やわらかく煮た野菜
病院食みたい。。。
食べない方が良いもの
- 生の魚
- 天ぷら
- 香辛料、塩分の強いもの
- 甘いもの
- たばこ、アルコール類
- コーヒー、紅茶、緑茶の飲みすぎ
- 食物繊維が多いもの
どれも好きなものばかりで辞めるのが辛い。せめて摂取量を控えよう。
上記が一般的だが、胃・腸のスペシャリスト新谷弘美先生の著書によると、ヨーグルトは牛のお乳だから、ヨーグルトも良くないみたい。どうしてもヨーグルトを食べたいなら豆乳のヨーグルトがいいそう。
また、便秘は禁物だから食物繊維も摂った方がいい？としている。
果物、水の摂取（1リットル～１．５リットル）も推奨している。
それと食べ物は全体で食べた方がいいので、お米でいえば、白米より玄米を食べること。玄米は消化しにくそうだけど、どうなんだろう。
